home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ TIME: Almanac 1990 / 1990 Time Magazine Compact Almanac, The (1991)(Time).iso / time / 112789 / 11278900.025 < prev    next >
Text File  |  1990-09-19  |  806b  |  16 lines
  1. MEDICINE, Page 56Coffee AlertDecaf brews raise cholesterol
  2.  
  3.  
  4.     People who have switched to decaffeinated coffee for health
  5. reasons got a nasty jolt last week. At a meeting of the American
  6. Heart Association, Stanford researchers reported a study of 181
  7. middle-aged men showing that among those who exchanged
  8. decaffeinated for regular coffee, levels of harmful LDL cholesterol
  9. rose an average of 7%. That could increase the risk of heart attack
  10. an estimated 12%.
  11.  
  12.     What causes the jump in LDL? Stanford's Dr. Robert Superko
  13. suggests the answer may lie in the coffee beans. Regular coffee
  14. uses the milder arabica variety, while decaf brews rely on the
  15. stronger robusta beans. More research is needed to pinpoint which
  16. of the more than 500 ingredients in the beans might be responsible.